Путешествуя по Европе, создатель «ПРОСЫПАЙСЯ, СОНЯ!» решительно настроился привнести в Челябинск политику понятной и сбалансированной трапезы. Еда не как средства насыщения, но как поиск пути к пониманию своих желаний, как способ начинать каждый новый день более продуктивно. Небольшой семейный ресторан по улице Сони Кривой появился в январе и на волне пост-новогоднего настроения сразу четко и ясно обозначил свою позицию: «Когда проснулся - тогда и завтрак!». Сейчас «Соня» растет вместе с потребностями гостей: чем они выше, тем усерднее персонал трудится, отрабатывает ошибки, и все более чутко реагирует на самые капризные желания посетителей. Ведь утром (в какой бы час оно не наступило) мы все имеем право на капризы.